Шотландское
виски . Специфический продукт Шотландии, изготавливаемый при строгом соблюдении английских законов. Большая часть видов шотландского
виски представляет собой смесь зерновых и солодовых виски; выдерживаются они не менее четырех лет. Легкий "копченый" аромат шотландского
виски является результатом высушивания осоложенного ячменя над торфяными кострами. Тип и количество используемого торфа определяет интенсивность аромата готового продукта.
